御宅书屋 - 都市小说 - 乡村直播:开局10万亩地在线阅读 - 第503章 就问你,无不无敌

第503章 就问你,无不无敌

    随着安歌打算招人这个消息的传出,顿时,全场一阵欢呼。

    虽然说,直接在农场里面上班拿到的钱可能没有在山上采集野果子赚的多,但是要知道,上班是稳定的,采集野果子可是今天有,明天就不一定会有的那种。

    而且,再过一两个月,基本上就没有果子了。

    一年到头,也就只有四个月有果子,还有两个月的产量巨低。

    相比之下,想也知道,哪个更好。

    这样的场景,惹得直播间的观众们又是一阵羡慕。

    想也知道,这一次的招募,和他们这些外地人肯定无关。

    选的全部都是村子里的人。

    他们啊,除了羡慕,也就只能羡慕了。

    很快,村子里的相关负责人便已经清点完人数。

    确定没有任何问题,没有人遗留在山里面之后,众人便跟着安歌,向着食堂那边走去。

    现如今,村子里面基本上但凡是能跑能跳的,基本上都会去山里面采集野果子来安歌这边换钱。

    所以说,基本上这一次的全鱼宴,全村人都参加了。

    全村人加上安歌的那些员工们,一共三百五十多人,接近四百个人,但却也没有什么问题。

    所有人都疯狂吃,也根本吃不完今天搞到的那些鱼。

    当然,除了鳖花、重唇、草根、老头鱼、柳子根、大马哈鱼.........这些今天抓起来的鱼之外,安歌还让人准备了很多其他东西,树莓、蓝莓、高粱果、野樱桃、刺玫果、灯笼果,当然,还有刚刚弄下来的山定子,全部都有准备。

    解腻啊,聊天啊,这些果子可都是神器。

    不占肚子。

    吃起来还慢。

    毕竟都是浆果,个头不大。

    看着那些颜色各异,数不胜数的果子,直播间的观众们这下是真的绷不住了。

    “为什么我看到了好多绝版果子!?”

    “主播之前不是说,树莓已经卖完了吗?不是说蓝莓的数量已经锐减了吗?不是说高粱果只能等明年了吗?怎么还有?”

    “废话,肯定是主播自己囤的啊,他们自己吃的肯定还有,毕竟有专属冷库,储存到明年都不成为问题。”

    “羡慕死了,呜呜呜。”

    “我现在是真的想要去主播那边上班,实在是太享受了。”

    “主播!能稍微卖一点树莓给我吗?我超爱那个口味,价格翻倍也可以接受的,毕竟你们的冷库开着也要花钱。”

    “哈哈哈,你觉得主播缺钱吗?我的建议是,主播应该抽奖送一些,人家别的主播也都抽奖的。”

    “就是就是!安哥可不能独享这些啊!!!”

    “希望主播能看到大家的诉求!”

    “........”

    有一说一,偶尔用一些今年不会再产出的果子进行抽奖,这种事情安歌倒是的确可能做得出来。

    但是,现在他的精力可不在直播间这边,根本就不可能注意的到他们这些人的弹幕。

    很快。

    安歌便来到了厨房这边。

    只见大厨和几个村民正在忙碌着。

    其中不少都是熟悉的面孔,就是下午一起出去捞鱼的那些。

    他们在将多余的鱼儿送去冷库之后,便在这里帮忙了。

    毕竟今天晚饭那么多人吃,而且还是吃全鱼宴,需要处理的事情实在是太多太多了。

    根本就不是原本食堂那几个人能忙过来的。

    自然需要一些人打下手。

    别的不说,光是那烤鱼,就有两种。

    一种是和烧烤一样,直接放在木炭上面烤的,这种一般是烤狗鱼之类的鱼,光是闻闻,就感觉,非常非常的香。

    特别是等到快熟的时候,撒上一把孜然,一点辣椒面。

    那叫一个无敌。

    另一种呢,就像是现在到处都能找到的烤鱼店一样,是放在烤盘里面烤出来的,然后淋上各种酱汁。

    那味道,也是非常不错。

    而且很有氛围。

    见安歌到来,众人简单打了一个招呼,便再次将注意力放在了自己手中的食物上面。

    一个罗斯族的村民,显然对烧烤有着非常独到的理解。

    他的面前,好几跳烤狗鱼的熟度完全不同。

    但是丝毫不影响他肆无忌惮的发挥。

    不断的刷油,不断的狂洒孜然和辣椒面。

    总体上闻起来还是很香的。

    即便是偶尔散发出来的一点糊味,也丝毫不影响人们的食欲。

    这种氛围和享受美食真的没有什么共通的特点。

    主要就是一个字,爽!

    当然。

    仅仅只是烤鱼,肯定是配不上全鱼宴这个名字。

    放眼望去,已经有不少鱼已经成型,红烧鲤鱼、清蒸鱼、酸菜鱼、油炸小鱼、水煮鱼、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼、剁椒鱼头........

    属实是看都看不过来。

    反正品种多多。

    做法多多。

    似乎这样的情况,还让大厨不是很满意,除了答应安歌的铁锅炖鱼外,炫技一般的做起了松鼠鱼!

    而且还是用一个超大块头的鱼做的。

    看起来真的非常壮观。

    直播间的老粉丝们都知道,这玩意难做。

    安歌之前有做过。

    看着就难。

    结果现在,这大厨,竟然做了这么大一只,关键是造型、颜色什么的,看起来全都非常不多。

    看着这样的场面,直播间的观众们早就已经炸开了锅。

    “卧槽!?牛逼!”

    “竟然准备了这么多的菜!”

    “不愧是全鱼宴,羡慕死了,呜呜~!”

    “这个大厨是真牛逼啊,竟然用这么大的鱼做松鼠鱼。”

    “现在我能理解为什么主播掏那么多钱才请来这人了。”

    “这么好厨艺的食堂师傅,在主播那边上班的人真是幸福啊!”

    “麻蛋,看着好馋啊!想吃!”

    “已经开始点外卖了,类似的菜色,随便一个就是好几十,甚至要一百多块钱,鱼还没有这个大。”

    “我已经能想象到在主播那边上班的幸福了。”

    “卧槽了!?这个鱼,看起来就好香啊!”

    “要是我,这一顿能炫好几斤鱼rou!”

    “感觉应该再准备一些其他东西,不然的话,只吃鱼可能会腻。”

    “有没有一种可能,那边准备了那么多的水果,全部都能解腻!”

    “其实吧,你们仔细看看,那边有一大盆子大酱,就是用来让人们蘸蔬菜吃的,所以说,根本不会出现你们担心的那种情况。”

    “.........”

    就在直播间观众们讨论的时候,安歌直接将直播间交给了石忘忧来负责。

    毕竟她是专业的。

    对于拍摄美食什么的,有一定的技术。

    至少比他拍摄出来的要好看很多。

    交给她,自然就是一个好的选择。

    刚刚交代完成,大厨便将自己手中的活给忙完了。

    笑着对着安歌笑着说道:“怎么样?老板,我的厨艺没有让你失望吧!”

    “哈哈哈,当然了,光是闻着,味道就很不错。”

    安歌嗅了嗅空气中的味道,笑着说道:“你们把手头这些收尾了,咱们就直接开吃吧!”

    “不够吃再说不够吃的事情。”

    听见安歌这话,众人都点了点头。

    其实他们也已经准备的差不多了。

    差不多处理了1000斤鱼。

    1000斤活鱼处理了剩700斤左右,做熟之后大概450斤上下。

    不到四百个人,平均每个人一斤出头。

    再吃点蔬菜水果什么的,然后还有主食。

    肯定够了。

    “老板,直播间好多观众们都想要让你露一手,你要不要搞一搞?”

    他刚寻思着差不多了,可以让人们都歇下来了,结果石忘忧却给他找来了活干。

    环顾一周,安歌寻思了一下,道:“成吧,既然大家都想要看,那我们就做一个简单一点的菜吧........传统鲁菜,糖醋鲤鱼,谁让我宠粉呢。”

    “???卧槽!?老板,你打算做糖醋鲤鱼?还是鲁菜那种?”

    听见安歌那话,大厨顿时惊了,愣愣的看向安歌,目光从有那么一点点的呆滞。

    那玩意简单吗?

    很难的好不好?

    特别是造型!

    一个不好,全毁了。

    关键是他们这边的鲤鱼个头都大。

    鲁菜的糖醋鲤鱼又肯定是完整的。

    难度无疑又大了很多。

    结果你说这玩意简单。

    “当然是鲁菜了。”

    安歌笑着说道:“鲁菜的糖醋鲤鱼造型非常不错,给人一种鲤鱼跃龙门的感觉,正好和咱们今天的主题搭配上不是吗?”

    糖醋鲤鱼造型喜庆,寓意很好,加上糖醋口的东西,大众都喜欢,所以,基本上在当地,婚宴、生日宴、满月宴、升学宴等等情况的时候,基本上都会上。

    综合看来,可以说是,非常的合适。

    简单说了两句。

    安歌便开始动起手来。

    挑选了一条大小差不多的鲤鱼,然后直接开始动起手来。

    其他人想要帮忙,也都被他给制止。

    与此同时,笑着说道:“我猜肯定咱们直播间很多人已经在说,最近几年糖醋鲤鱼开始变得不受欢迎,很多时候,宴席上面放着,结果到结束宴席都不一定有人会动。”

    “其实之所以出现这种情况,主要有两个原因,一个是,以前人们做糖醋鲤鱼都是黄河鲤鱼,现在几乎都是普通鲤鱼。”

    “黄河鲤鱼,我们是没办法了,就只能用这乌龙江的鲤鱼。”

    “不过其实差不多,之所以黄河鲤鱼有别于普通的鲤鱼,是因为黄河鲤鱼几乎没有土腥味,可普通鲤鱼有,因此普通鲤鱼需要弄的偏酥脆一些才能去除土腥味。”

    “可我们龙江的鲤鱼呢,其实也基本上是没有什么土腥味的。”

    “完全可以按照黄河鲤鱼的做法来做,这样的话,就是外焦里嫩的。”

    “至于第二个原因嘛,当然就是技术不到位,做不好能怨食材,但主要原因还是在厨师身上。”

    “如果直播间的大家,有人是厨师的话,一会儿一定要认真看,我敢说,我做的糖醋鲤鱼绝对是一顶一的。”

    随着这句话的落下,安歌直接开始对着鱼开始处理起来。

    同时,在一旁升起油锅。

    经过一系列‘简单’的处理之后,直接拎着鲤鱼,挂糊,下油锅。

    嘴上还不断介绍着各种各样的技巧。

    比如说,必须要让鱼变成月亮形,这样的话,做好之后造型才能好看。

    看着这么一条鱼在安歌手中不断成型,石忘忧笑着说道:“老板,直播间好多观众都在夸你的厨艺好呢!”

    “哈哈,没办法,长的丑,肯定要会做饭,不然的话,怎么娶媳妇,你说是不是?”

    安歌笑着说道。

    “长的丑?老板,你这话多少有点谦虚的过头了,怕不是会让别人无地自容.........”

    “那我总不能说家里穷吧?”

    安歌有些无奈的说道:“我说我家里穷,穷人的孩子早当家,是不是显得更尴尬?”

    “.........成吧,我就当你是长得丑。”石忘忧听着安歌这些话,一时间,也不知道说些什么。

    不过不得不说,这样的说法是真的不错。

    直接便将直播间观众们发弹幕的欲望给点燃了。

    瞬间不知道多了多少。

    密密麻麻的,几乎看不到。

    而在这个时候,鲤鱼已经炸的基本成型。

    不过安歌却并没有停下来。

    “鱼还需要稍微再炸一会儿,现在咱们弄个汁。”

    说话间,安歌直接征用了旁边的小锅,从炸鱼的油锅里面舀了一勺guntang的油进锅里面,而后直接将一小碗葱姜蒜末倒入其中,待到香味出来,直接将一碗醋全部倒入其中,等到冒泡有香味,再倒一碗水,烧开之后再倒一碗唐,然后大半碗酱油,最后勾芡。

    看着安歌的cao作,不少人都忍不住吞了吞口水。

    竟然需要放那么多的醋和糖,这味道需要那么刺激的吗?

    听到石忘忧的转达之后,安歌笑着说道:“其实刚刚醋的酸味已经挥发的差不多了,只要是香味。”

    “反正这样的比例才对。”

    “做糖醋排骨也是这比例。”

    “反正绝对没有什么问题。”

    说话间,一锅非常漂亮的汁便被做了出来。

    将鱼直接摆在盘子上,浇上汁水,香味挠一下就上去了。

    光是看着,就让不知道多少人忍不住疯狂吞口水。鱼之夜的乡村直播:开局10万亩地